Dreamer

🇺🇸🇷🇴

Hi there, how are you?
I know that many probably set a resolution to keep a diet or lose weight, and I’m supportive. I am that’s why I give you a short piece of advice: the more you say no to food, the more you want it, and also, restrictive plans are more likely to fail than reasonable ones! (It’s not healthy either)

I have my own goal of exercising daily, and I’m still eating sweets! So, think a bit and give a shot to my winter cake recipe!

What you need:

• 9 eggs;
• 9 tbsp sunflower oil;
• 6 tbsp all-purpose flour;
• 3 tbsp cacao;
• 9 tbsp sugar;
• 10 g baking powder;
• 1 large pomegranate;
• 100 g butter;
• 500 mascarpone-cheese;
• 5 tbsp sugar;
• 400 cream for whipping;
• 200 g white chocolate;
• 50 g dark chocolate.

If you are new around, you should know that what I’m saying it’s relative! We might not use the same quality products, and we don’t have the same taste!

What do you have to do:

Sponge cake

• Separate the eggs;
• Beat de eggwhites until you get a dense, firm foam;
• Add the sugar (9 tbsp), spoon by spoon, and incorporate it. You should get a shiny marshmallow-like composition;
• Add the egg yolks,
• After you incorporate them, add the flour and cacao, sieved, spoon by spoon;
• Add the oil and mix until you get an even composition;
• In the end, add the baking powder, and voila!
• Put it in a baking pan (tall) and bake it in a preheated oven, around 140-160 C.

Mascarpone cream

• Mix the butter with one tbsp of sugar;
• After it’s incorporated, add the mascarpone-cheese;
• Mix everything with the rest of the sugar;
• In a separate bowl, whisk the cream until it’s firm;
• With a spoon, incorporate the cream in the butter-mascarpone mixture,
• In the end, at the pomegranates!

Assemble the cake!

For the decorating part, you have to:

• Melt the dark chocolate;
• Whit a toothpick or a brush, draw some horizontal lines and circles on a baking sheet;
• Leave it to dry in the cold;
• Melt the white chocolate meanwhile;
• When it’s dried, cover it in white chocolate; if it’s too hot; it will melt the first layer;
• Leave it to dry;
• To decorate, cut parts with a warm knife and stick them with cream on the side of the cake!

Well, this is my winter cake. For me, it’s an easy cake and a delicious one!

For today, this is it! Share with me your opinions, and don’t forget to check my printable section for January’s planner!

Have #adreamerlife,
Crissu

✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️✒️

Hello, cum sunteți?
Știu că mulți probabil v-ați setat o rezoluție să țineți o dietă sau să slăbiți, și vă susțin. De asta vă dau și un mic sfat: cu cât vă abțineți, cu atât vă doriți mai mult, și de asemenea, planurile restrictive sunt predispuse mai tare la eșec decât cele rezonabile! ( Nu e nici sănătos)

Am propriul meu obiectiv de a face exerciții zilnic, și tot mănânc dulciuri! Deci, puteți să-i dați o șansă tortului meu de iarnă!

Ce aveți nevoie:

• 9 ouă;
• 9 linguri de ulei;
• 6 linguri de faină;
• 9 linguri de ulei;
• 3 linguri de cacao;
• 9 linguri de zahăr;
• 10 g praf de copt;
• O rodie mare;
• 100 g unt;
• 500 g mascarpone;
• 5 linguri de zahăr;
• 400 g frișcă;
• 200 g ciocolată albă;
• 50 g ciocolată neagră.

Dacă sunteți nou veniți, ar trebui să știți că ce spun e relativ! E posibil să nu folosim produse de aceeași calitate și nu avem același gust!

Ce trebuie să faceți:

Blat

• Separați ouăle;
• Bateți albușurile spumă tare;
• Adaugați zahărul, lingură cu lingură, și încorporați-l. Ar trebui să obțineți o compoziție lucioasă, ca cea pentru bezele;
• Adaugați gălbenușurile;
• După ce le încorporați, adaugați făină, cacao, cernute, lingură după lingură;
• Adaugați uleiul și amestecați până obțineți o compoziție omogenă;
• La final, adaugați praful de copt și gata!
• Coaceți în cuptorul preîncălzit, la 140-160 C.

Crema de mascarpone

• Amestecați untul cu o lingură de zahăr;
• După ce ați încorporat, adaugați mascarpone;
• Amestecați totul cu restul de zahăr;
• Într-un bol separat, bateți frișca;
• Cu o lingură, încorporați-o în amestecul unt-mascarpone;
• La final, adaugați rodia!

Asamblați tortul!

Pentru decor, trebuie să:

• Topiți ciocolata neagră;
• Cu o scobitoare ori o pensulă, desenați linii orizontale și sfere pe o hârtie de copt;
• Lăsați la uscat;
• Topiți ciocolata albă între timp;
• După ce s-a uscat ciocolata neagră, acoperiți-o cu ciocolată albă (Dacă e prea fierbinte, va topi ciocolata neagră);
• Lăsa-ți la uscat;
• Pentru decorat, utilizând un cuțit încălzit, tăiați bucăți de scoarță, și cu ajutorul cremei, lipiți-le pe marginea tortului!

Ei bine, ăsta e tortul meu de iarnă. Pentru mine, e un tort ușor și delicios!

Pentru azi, asta e tot! Împărtășiți cu mine opiniile voastre, și nu uitați să verificați secțiunea printable pentru plannerul lunii Ianuarie!

Să aveți #adreamerlife,
Crissu